Tips Dapur: Resep Es Kopi Jelly Yummy!

Source: Pinterest

Kopi akan terasa sangat bosan jika diminum dengan cara yang itu-itu saja. Meski terlihat sederhana, rasa manis dan paahitnya kopi berpdu sehingg menciptakan rasa baru yang enak di mulut. Hidangan es kopi jelly membuat terobosan minuman baru dengan bahan dasar kopi dan tambahan jelly sebagai topping yang menarik. Untuk Sobat Glamours yang ingin membuat es kopi jelly di rumah, yuk intip resep berikut ini!

Bahan:

• 2 bungkus bubuk jelly rasa cincau
• 2 bungkus susu kental manis
• 2 bungkus kopi instan hitam
• Bubur mutiara/jelly mutiara
• 250 gram gula pasir
• 800 ml air matang
• 1 liter susu UHT
• Es batu secukupnya

Langkah:

1. Didihkan campuran air matang dan dua bungkus bubuk jelly rasa cincau hingga mendidih.
2. Tuangkan ke dalam dua cetakan. Jika sudah beku, potong-potong dadu untuk jelly di cetakan pertama, dan serut jelly di cetakan kedua. 
3. Didihkan juga jelly mutiara dengan air secukupnya hingga matang, lalu tiriskan dan buang air rebusannya.
4. Siapkan mangkuk besar lalu campur dan larutkan kopi, susu kental manis, gula pasir, dan susu UHT dan aduk-aduk hingga rata. 
5. Masukan potongan dadu cincau jelly, serutan cincau dan jelly mutiara ke dalam wadah dan aduk kembali.
6. Siapkan gelas atau wadah yang lebih kecil dan tambahkan es batu secukupnya.
7. Tuangkan larutan kopi susu jelly ke dalam gelas secukupnya.
8. Es kopi jelly siap dinikmati! Selamat mencoba Sobat Glamours.