Tips Dapur: Terong Kecap Ala Jepang Dengan Cita Rasa Indonesia

Wpfreeware 2022-10-01 11:00:00 resep


Source: Pinterest

Sobat Glamours pernah ngiler saat menonton masakan pada anime? Ya animasi tersebut sangatlah menggugah selera. Salah satunya adalah terong kecap ala Jepang namun kali ini cita telah ditambah beberapa bahan supaya lebih Indonesia banget. Sehingga cita rasanya dapat diterima oleh Sobat Glamours semua. Yuk yang penasaran intip resep terong kecap yang lezat ini!


Bahan:

  • 2 buah terong
  • Secukupnya minyak
  • Secukupnya daun kemangi


Bahan Saus:

  • 2 sdm gula
  • 3 sdm kecap asin
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm saus sambal
  • â…“ sdt garam
  • â…“ sdt kaldu bubuk
  •  â…“ lada putih
  • 200 ml air


Langkah:

  1. Siapkan 2 buah terong, kemudian iris tipis hingga habis dan olesi oleh minyak kedua sisinya. Ulangi hingga terong habis dan sisihkan.
  2. Siapkan wajan untuk membuat saus terong, masukan semua bahan lalu aduk hingga rata tambahkan air dan tunggu hingga mendidih, angkat dan sisihkan.
  3. Sangrai terong yang telah diiris dan dilumuri minyak hingga matang, angkat.
  4. Siapkan mangkuk untuk saus kecap, masukkan semua terong ke dalamnya dengan rapi.
  5. Taburi dengan daun kemangi diatasnya untuk menambah cita rasa Indonesia.
  6. Terong saus kecap siap dihidangkan bersama nasi hangat, selamat mencoba!

Comment

Similar Post You May Like

Lokasi

Alamat: Jl. Kancra No 37, Buahbatu, Bandung 40262
(022) 7324011
09:00-17:00

Media Partner